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Foodie Tour Barcelona - buscando los mejores churros
Los churros son apetecidos en todo el mundo, tienen una historia que entrelaza diferentes culturas y continentes. Desde las estrechas calles de España hasta los rincones de América Latina y más allá, los churros han dejado una marca duradera en la gastronomía global.
La historia de los churros encuentra su comienzo en España, donde los pasteleros del siglo XVI crearon la primera versión de este alimento. La leyenda más difundida señala que los churros se inspiraron en los youtiao chinos, una especie de fritura similar que se preparaba en el Lejano Oriente. Los chinos, que navegaban por rutas comerciales marítimas, podrían haber introducido la técnica de freír la masa en aceite caliente a España, donde los churros eventualmente evolucionaron con su propio estilo y sabor únicos.
A medida que se difundieron por la Península Ibérica, los churros adquirieron popularidad en diversas regiones y se adaptaron a los gustos locales. En algunos lugares, tomaron forma de ruedas, mientras que en otros se convirtieron en espirales llamativas. Su versatilidad permitió que los churros se convirtieran en el acompañamiento perfecto para bebidas como el chocolate caliente o el café.
Durante el siglo XIX, los churros comenzaron a traspasar fronteras y llegaron a América Latina a través de la influencia de los colonizadores españoles. En países como México, Argentina y Venezuela, los churros se fusionaron con las tradiciones culinarias locales y se adaptaron a los ingredientes y sabores disponibles en la región. Además, los churros también se convirtieron en una parte icónica de celebraciones y ferias populares en estas tierras.
Las porras, hermanas cercanas de los churros, también tienen su propio lugar en esta historia. Originarias de España, las porras son más gruesas y esponjosas, a menudo servidas en forma de bastones largos. Su nombre proviene de las cañas de bambú, llamadas “porras”, que solían usarse como moldes para dar forma a la masa.
A medida que viajaron por el tiempo y el espacio, los churros y las porras se convirtieron en un símbolo de disfrute para todo el mundo. Su historia es un testimonio de cómo la comida puede conectar culturas y continentes, llevando consigo sabores y tradiciones que han perdurado a lo largo de los siglos.
Hoy en día, cuando nos deleitamos con un crujiente churro o una esponjosa porra, estamos saboreando un pedazo de historia culinaria que ha viajado a través del tiempo y el espacio para llegar a nuestros paladares. El origen de los churros es una mezcla de culturas, sabores y creatividad que continúa deleitándonos en cada bocado.
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КОМЕНТАРІ

  • @macarenagonzalezmalatesta7010
    @macarenagonzalezmalatesta7010 Годину тому

    Muy latera tu información de la empanada y que no la terminas tampoco

    • @simplisimo
      @simplisimo 14 хвилин тому

      Es un short de UA-cam. El video completo lo ves haciendo click abajo del video

  • @RodrigoBarrera-pv2eg
    @RodrigoBarrera-pv2eg Годину тому

    Buenas porque se me chitean

  • @oswaldofeo
    @oswaldofeo 2 дні тому

    Este sabe más que un pescado

  • @guiadesabores
    @guiadesabores 2 дні тому

    En el video dice que para ver la receta completa hay que verla en el canal 😂

  • @guiadesabores
    @guiadesabores 2 дні тому

    En el canal está la receta completa, ahí lo dice

  • @rosaliazabala7037
    @rosaliazabala7037 2 дні тому

    No dice nada!

    • @simplisimo
      @simplisimo 2 дні тому

      El video completo aquí ua-cam.com/video/NJLaF9Y_0Oc/v-deo.html

  • @Tsaphah-no6rp
    @Tsaphah-no6rp 2 дні тому

    Mi hermana igual lo hacia con chuño, si que te creo, si que haré esta receta

  • @Tsaphah-no6rp
    @Tsaphah-no6rp 2 дні тому

    Ojala vuelvas hacer videos tu

  • @loreperez6010
    @loreperez6010 2 дні тому

    Como hacer sopaipillas o como cocer zapallo, hasta un niño de 5 años lo sabe hacer.

  • @luisavera2260
    @luisavera2260 3 дні тому

    No tienes nada de volumen y la música no deja escuchar

  • @marcelomendez1637
    @marcelomendez1637 3 дні тому

    Cada vez que cocinamosportos vemos su receta Muy clara ka explicación muy rica la mezcla feljcitaciones

  • @nelvasuatez2742
    @nelvasuatez2742 3 дні тому

    😊X favor cuanto de levadura gracias muy amable

  • @babaduu
    @babaduu 4 дні тому

    La tapa, si es salada, da mas sed..y sigues con las cañas y su tapa😂 Ummmm que rico

  • @Nikolaaauus
    @Nikolaaauus 4 дні тому

    Tu belleza es hipnotizante.❤️

  • @user-go7nn4yv2z
    @user-go7nn4yv2z 5 днів тому

    Que paso con ella? A vuelto a hacer videos?

  • @isabelcarrascoalbina6411
    @isabelcarrascoalbina6411 7 днів тому

    Que sucedió con Andrea?

  • @JoseTorreyes-jk2xp
    @JoseTorreyes-jk2xp 7 днів тому

    Hola qué tipos de maderas son las varas

  • @adagomez8389
    @adagomez8389 8 днів тому

    La musica no deja escuchar tu explicacion gracias

  • @simplisimo
    @simplisimo 8 днів тому

    #barcelona #españa

  • @user-dy2fe5og4v
    @user-dy2fe5og4v 9 днів тому

    Y bicarbonato?

  • @anacristinamendezobando9861
    @anacristinamendezobando9861 11 днів тому

    Hola!! Esta masita la hice para tarta , queda riquicima😊

  • @bernardabarreraguerrero952
    @bernardabarreraguerrero952 13 днів тому

    Muchísimas gracias por su receta, quedé como reina en el almuerzo 🎉🎉🎉❤❤❤

  • @ximeaguilera2178
    @ximeaguilera2178 14 днів тому

    Exquisitos!! Uno de los platos más ricos de la gastronomía chilena

  • @gladicitalagatatriste-vc1gi
    @gladicitalagatatriste-vc1gi 17 днів тому

    Le quedó grumo porque en toda la preparación se dedicó a puro hablar

  • @alejandrosantibanez852
    @alejandrosantibanez852 17 днів тому

    Debería volver Andrea a hacer sus recetas.... Tiene Instagram?

  • @franzveliz4853
    @franzveliz4853 17 днів тому

    No es necesari demasiada explicacion ppara este postre es una receta antigua tal vezmas sanas que las modernas que son un caos en Chile todas los chilenos hemos saboreado este postre clasico..opina una mujer

  • @katherinealu8416
    @katherinealu8416 18 днів тому

    Siempre que quiero hacer panqueques veo tu video :3 eres seca ❤❤❤gracias por tus videos❤❤

  • @hugoi.4413
    @hugoi.4413 18 днів тому

    Nuevamente preparándolo hoy domingo 21 de julio del 2024 😁😁

  • @soniagrau3117
    @soniagrau3117 19 днів тому

    Delicioso 😋 ❤

  • @claudiafigueroa15
    @claudiafigueroa15 19 днів тому

    Muy rico, les enxanta a mi familia. Yo lo prepare sin el almíbar de base para reducir el consumo de azúcar.

  • @kayhanssantandermella4001
    @kayhanssantandermella4001 20 днів тому

    Gracias mi pareja me dio el chiquito por lo rico que me quedo la carne gracias a tu video 💫💫

  • @carlosaugustoechenique2186
    @carlosaugustoechenique2186 24 дні тому

    No explicas nada

  • @NancydelcarmenLarenascisternas
    @NancydelcarmenLarenascisternas 25 днів тому

    Póngale longaniza de Chillán 😊

  • @vastividal8889
    @vastividal8889 26 днів тому

    Cuanto rato en el horno y a cuantos grados?

  • @teresalamperein2111
    @teresalamperein2111 27 днів тому

    No dice las medidas .😮

    • @simplisimo
      @simplisimo 2 дні тому

      El video completo aquí ua-cam.com/video/NJLaF9Y_0Oc/v-deo.html

  • @nancygracielacabezasmolina9225
    @nancygracielacabezasmolina9225 29 днів тому

    Es Fácil Es Simplísimo guiso de zapallitos italiano

  • @mercedesgauto4506
    @mercedesgauto4506 29 днів тому

    Que quierd desir ya

  • @asafmedina8765
    @asafmedina8765 Місяць тому

    Con cuchara de palo

  • @Pipelson7
    @Pipelson7 Місяць тому

    Te sugiero simplifiques y le des energía positiva a lo que transmites. No que presentes un video para cocinar como si fuese un tremendo problema. Las personas buscamos buenas vibras y sentir que podemos cocinar cualquier cosa, sin importar su grado de dificultad. Transmitir no es fácil. Pero siempre podemos mejorar. Adelante!

  • @nancygracielacabezasmolina9225
    @nancygracielacabezasmolina9225 Місяць тому

    Muy rico el zapallito italiano Andrea, hoy lo haré para mi almuerzo gracias 😅

  • @mariafernandacabello846
    @mariafernandacabello846 Місяць тому

    Falto dorado y leche !!❤❤❤

  • @angelicacontreras4767
    @angelicacontreras4767 Місяць тому

    La receta de 🤷‍♀️😭

  • @AlimentaComunistas
    @AlimentaComunistas Місяць тому

    Eres mas rica tu k el Pie de limon

  • @nancygracielacabezasmolina9225
    @nancygracielacabezasmolina9225 Місяць тому

    Me gustó saber de ti Andrea nuevamente, continuaré viendo tus recetas❤

  • @simoncardona7969
    @simoncardona7969 Місяць тому

    Excelente gracias amiga por compartir

  • @mariavaca-zx1dw
    @mariavaca-zx1dw Місяць тому

    La música no te deja escuchar lo ablas 😢

  • @ulisessilva1511
    @ulisessilva1511 Місяць тому

    Bien ,pero habla demasiado ,como que da lata

  • @sergiodlcid4447
    @sergiodlcid4447 Місяць тому

    Y como le ganó para que no se regrese al amasar?